Разновидности съедобного физалиса, описание, посадка и правила ухода

Ананасный

Мелкие ягодки-плоды имеют ананасовый вкус, их употребляют свежими и перерабатывают.

Болезни и борьба с ними

Физалис поражают заболевания семейства паслёновых – мозаика, хлороз, фитофтора и черная ножка. От всех видов гнилей может помочь обработка почвы и кустов бордоской жидкостью, фитоспорином, согласно указаниям на упаковке. Значительно заражённые растения подлежат уничтожению.

Но не стоит паниковать, ведь физалис имеет неплохой иммунитет к болезням, почти не болеет. Обеспечиваем ему проветривание посадок, достаток солнца и не переливаем чрезмерно почву.

Борьба с заболеваниями и вредителями десертного физалиса

Физалис обладает достаточно хорошим иммунитетом к различного рода болезням, но все же и его иногда могут поражать:

  1. Мозаика листьев. Самым явным признаком этого заболевания являются цветные пятна на листовых пластинах. Бороться с мозаичной болезнь бесполезно, поэтому пораженные растения необходимо удалять, а садовый инструмент тщательно дезинфицировать, чтобы не перенести заразу на другие кусты.
  2. Фитофтороз. Характерным симптомом появления этого грибка являются бурые пятна на растении. Борются с ним различными химическими средствами. Наиболее эффективным методом борьбы в период плодоношения является удаление с куста всех пораженных частей и последующая дезинфекция растений.
  3. Фузариоз. Зараженное растение начинает быстро увядать еще до появления плодов. Важно учитывать, что возбудитель фузариоза может долгое время сохраняться в земле, поэтому чтобы не допустить эпидемии среди растений, заболевший кустик следует изъять вместе с землей и уничтожить.
  4. Различные гнили, при которых на растениях появляется белесый или дымчатый налет. При этом плоды трескаются и гниют.

В качестве профилактики заболеваний физалис десертный можно обрабатывать бордоской жидкостью, оксихлоридом меди или ридомилом. Также необходимо внимательно следить за внешним видом растений и своевременно удалять пораженные части и растительные остатки.

Что касается вредителей, то среди наиболее распространенных можно отметить:

  1. Медведку, которая подгрызает корни. Чтобы избавиться от этой непрошенной гостьи, необходимо дважды в год (весной и осенью) хорошо перекапывать грунт на месте выращивания физалисов и регулярно рыхлить его. Также отпугнуть насекомых поможет аромат бархатцев (для этого цветы можно посадить рядом) и обеспечить полив кустарников птичьим пометом.
  2. Тлю, которая не только высасывает соки из растения, но и является распространителем фитофтороза. Чтобы избавиться от этой любительницы физалиса, цветы необходимо несколько раз за лето обрабатывать инсектицидами.
  3. Проволочника, который, как и медведка, повреждает корни растения. Уничтожить его можно перекапывая грунт и добавляя в землю золу. В качестве профилактики необходимо тщательно выпалывать сорняки, в частности, пырей, которым чаще всего питается проволочник.

В какое время высаживать

Высаживают рассаду в открытую почву после того, как у нее разовьется 5 либо 6 листочков. Делать это рекомендуется в ненастный день либо во второй половине суток. Для высадки следует выбрать хорошо освещенный участок, при этом грунт должен быть слабощелочным либо нейтральным. Физалис рекомендуется высаживать на то место, где до этого выращивалась капуста либо огурцы.

При этом там, где рос перец, баклажаны, физалис, картофель либо томаты, такое растение сажать не следует на протяжении 4 лет, так как все эти культуры подвержены заражению одними и теми же болезнями, при этом их возбудители могут продолжительное время находиться в почве. Подготовить участок следует не меньше чем за полмесяца до высадки, при этом в грунт под перекопку следует внести древесную золу и перегной. Использовать свежий навоз для удобрения участка нельзя.

Варенье из физалиса с лимоном видео урок

Изюм из ягодного физалиса

Кипячением избавляемся от кожицы плодов и раскладываем в месте, освещенным солнцем, где с помощью солнечных лучей физалис сушится до состояния изюма. Если стоит не солнечная погода, то можно воспользоваться духовкой разогретой не менее 50 градусов.

Если физалис кушать ежедневно, то организм будет получать много органических кислот, и вследствие этого нормализуется щелочной баланс организма. Физалис содержит также много клетчатки, нормализующей пищеварение. А также много микроэлементов таких, как: железо, кальций, фосфор, цинк и много других элементов.

Виды и сорта

Видовые физалисы делятся на декоративные, овощные и ягодные.

Виды и сорта физалиса с фото и названия

Съедобные виды физалиса разделяют на овощ физалис и на ягоду физалис. К ягоде физалису относятся следующие виды: физалис флоридский, физалис опушенный (либо изюмный, либо земляничный) и физалис перуанский, становящийся в последние годы все популярней у садоводов средних широт, а еще их различные сорта.

Грунтовой грибовский

Среднеспелый сорт, куст 70-90 см., плоды кисловатые, светло-зелёные. Садоводы любят сорт за урожайность и холодостойкость.

Зимовка

Если выращивается декоративный многолетний физалис, то в осеннее время следует обрезать надземную часть. Ее можно использовать для создания очень красивых сухих букетов. Листовые пластины надо срезать, а побеги с плодами, которые скрыты в яркие чехлики, подвешивают для того, чтобы они высохли. Поверхность участка на зиму следует засыпать слоем мульчи (торфом). Ягодные и овощные однолетники после того, как плоды будут собраны, нужно подвергнуть утилизации, после этого почву на участке следует перекопать.

Изюмный сорт

Интересный, тонкий вкус и аромат с оттенками ананаса и цитрусовых. Ягода в подвяленном виде хранится до полугода, а если высушить её – станет похожа на изюм своим вкусом.

Как вырастить физалис

Выращивание и уход за культурой под силу постичь даже неопытным, начинающим садоводам.

Как зимует декоративный вид

Корневище прекрасно переживает морозы в Подмосковье и на Урале, наружные стебли срезают и убирают, поверхность засыпают лапником или торфом, перегноем.

Как ухаживать за растением

Описание ухода за физалисом умещается в несколько строк и заключается в:

  • уничтожении сорняков и регулярном рыхлении земли;
  • своевременном поливе (вода не должна застаиваться);
  • подвязке высоких кустов.

Когда идет созревание плодов, полив рекомендуется сократить. Также в рамках ухода за растениями, в середине лета необходимо прищипнуть их макушки. При этом пасынковать и формировать кустарники нет необходимости.

Место для физалиса

Солнечный, открытый участок без сильного ветра, ориентируйтесь по томатам, условия те же самые.

Московский ранний

Скороспелый, раскидистый куст имеет бледные желтоватые плоды. Их масса доходит до 80 гр.

Особенности высадки

При высадке физалиса следует учесть, что большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Поэтому высадку рассады следует производить в шахматном порядке с шагом в 50 сантиметров. Также во время высадки следует учесть, что высокорослым сортам нужна подвязка. Глубина посадочной ямки должна быть такой, чтобы высаженное растение погрузилось в нее до первой настоящей листовой пластины.

Если рассада переросшая, то сначала в лунку вливают 1,5 л воды, а затем в нее опускают растение с наклоном прямо в воду, при этом надо чтобы корешки расправились самостоятельно. Затем лунку засыпают грунтом, который хорошо утрамбовывают. Если же рассада не переросшая, то ее сажают как обычно, а после этого очень хорошо поливают. Чтобы сократить количество поливов, прополок и рыхлений, поверхность участка нужно засыпать слоем мульчи (торфом).

Пикировка

Если всходы очень густые, то потребуется произвести пикировку. После того как у растеньиц появится по 2 настоящих листовых пластинки, их рассаживают по индивидуальным стаканчикам, при этом стараясь не повредить разросшуюся систему корней. Посеянные в индивидуальные емкости физалисы не нуждаются в пикировке, их выращивают в них до дня высадки.

Посев

Если физалис выращивается в регионе с теплым климатом, то высев следует производить непосредственно в открытую почву. Данный цветок является холодоустойчивым, урожайным и скороспелым. Он легко размножается самосевом, при этом садоводу останется лишь производить своевременное прореживание всходов. Семена сохраняют всхожесть на протяжении 4 лет.

Непосредственно перед высевом семена надо на некоторое время положить в раствор соли (5%). Всплывшие семена необходимо собрать и выкинуть, те же что осели, следует промыть и в течение 30 минут выдержать в темно-розовом растворе марганцовки. После этого их вновь промывают и высушивают. Высев семян в открытый грунт следует производить в апреле либо первые дни мая.

Их надо разложить в подготовленные бороздки, при этом стараясь, чтобы посевы были не густыми, длина междурядий должна быть около 0,3 м. После появления сеянцев их следует проредить, соблюдая между ними дистанцию примерно 25 сантиметров. Вырванные сеянцы при желании можно посадить в другое место, они достаточно быстро и хорошо приживутся, однако плоды у них появятся попозже. Высев можно производить под зиму и делают это в октябре.

Посев семян в открытый грунт

В южных областях страны физалис сеют прямо в грунт осенью или весной. В первом случае за зиму происходит естественная стратификация семян, и на следующий год они плодоносят. Весенняя посадка осуществляется рано в апреле или начале мая.

  • Не более чем четырёхлетние семена опускаем в слабосолёный раствор, для посадки используем те, что осядут;
  • Сажаем на грядку в неглубокие траншейки, которые располагаем на расстоянии 30 см. друг от друга;
  • Можно посадить довольно густо, появившиеся лишние всходы легко потом пересадить на другое место;
  • Оставшиеся должны расти на расстоянии не менее 30 сантиметров.

Правила сбора урожая

Ягоды физалиса зреют постепенно и первые готовые к сбору располагаются в нижней части куста.

Не своевременный сбор плодов приводит к их опадению, но наличие сухой погоды позволяет сохранить их свойства долго. В дождливое время опавшие ягоды лучше сразу поднять с земли, чтобы избежать появления в них личинок и паразитов.

Для сохранения питательной ценности плодов физалиса их нужно собрать до наступления заморозков.

Если срывать недозревшие плоды они, достигнут спелого состояния в месте хранения, но для этого нужно сохранить их родную упаковку.

Съедобные сорта являются однолетними растениями, поэтому после урожая кусты подвергаются уничтожению, а грунт перекопке.

Противопоказания

Ягоды физалиса декоративного есть нельзя, потому что в них содержится яд! Чашечки, в которых и размещаются ягоды, в своем составе содержат алкалоиды и физалин — это токсичные вещества. При попадании в организм они могут ему сильно навредить, поэтому нужно быть крайне осторожными.

Если ухаживать за физалисом правильно и обеспечить ему оптимальные условия для роста, то вы получите богатый урожай ароматных ягод, которые не только очень вкусны, но и невероятно полезны.

Размножение физалиса

О том, как вырастить физалис из семян, описано выше. Также размножить его можно черенкованием и боковыми отростками. У физалиса декоративного вырастает большое количество побегов от ползучего корневища, размещающегося не очень глубоко под почвой. Поэтому в весеннее либо осеннее время можно отделить и выкопать часть корневища, на котором должны быть развитые побеги, которую затем высаживают на новое место.

Заготавливать черенки нужно в июле, для этого обрезают верхние части побегов с двумя либо тремя развитыми междоузлиями. Затем для укоренения их закапывают в рыхлый грунт на ½ часть. Первое время черенкам потребуется укрытие, для создания которого используют перфорированную пленку. Убрать укрытие можно будет лишь тогда, когда листовые пластины на черенках вернут свой прежний тургор. Во время укоренения черенки следует вовремя поливать и защищать от прямых лучей солнца.

Размножить легко

Легче всего получить дополнительные растения многолетнего декоративного физалиса делением куста. Весной или в октябре отделяем часть корня острой лопатой и пересаживаем на нужное место. Съедобные виды размножают всё-таки семенами и рассадой.

Уход за физалисом

Неприхотливая культура физалис требует полива 2-3 раза в неделю, пока нарастает корневая масса. Затем поливают по мере высыхания. Прополка производится систематически, а на поверхности земли под растением желательна мульча.

Подкармливать физалисные кусты можно органическими удобрениями (это коровяк и птичий помёт – всё в разбавленном виде). Если родственники физалиса томаты нуждаются в удалении пасынков, то эта культура нет. Многочисленные ветвящиеся побеги и дают наибольшее количество плодов.

Физалис десертный: выращивание и уход, фото растения

Физалис – неприхотливый в уходе, и для его выращивания не требуется прилагать больших усилий. Это растение – настоящий подарок для начинающих садоводов, или тех, у кого не хватает времени на постоянные обрезки, ежедневный полив и т.д. Но некоторые нюансы в его выращивании есть, и знать о них не помешает каждому, кто собрался развести в своем саду это оригинальное растение.

Ягодные виды физалиса

Наиболее распространенные и ценные сорта сладкого физалиса принадлежат к ягодным видам. Их сушат, вялят, едят свежими, варят варенья и джемы, делают цукаты и домашний мармелад, глянцевые плоды используют для украшения десертов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector